Este quiosque de comida no aeroporto de Halifax confia na honestidade do cliente para pagar. Mabata Honesty Shop não tem pessoal no local – apenas uma caixa para dinheiro e leitor de cartão para pagamento.
Por Frances Willick
A loja de Honestidade de Mabata foi inaugurada em 10 de julho. Ela permanecerá aberta até agosto.
Dois empresários da região de Halifax apostam na honestidade de seus clientes. Najib Faris e Francesco Stara abriram um quiosque no Aeroporto Internacional Halifax Stanfield na semana passada, oferecendo sanduíches, lanches, kombucha e outros pratos feitos com ingredientes locais.
O que torna a Loja de Honestidade Mabata diferente de outros fornecedores, no entanto, é que a loja não tem funcionários no local.
Não há ninguém esperando para receber seu dinheiro ou processar seu pagamento – os clientes são orientados para pegarem o que querem e pagar usando o tablet e o leitor de cartão ou largando dinheiro em uma caixa de correio.
“Nós demos um salto de fé e investimos nossa confiança nas pessoas”, disse Faris.
Os donos da loja dizem que tiveram a ideia de visitar fazendas na Nova Escócia, onde os clientes simplesmente colocam seu dinheiro em uma caixa e pegam o que querem.
A ideia surgiu das visitas que Faris e Stara fizeram às fazendas próximas para comprar produtos para o restaurante Bedford, Mabata Glocal Eatery.
“Ficamos tão surpresos com a ideia – você sabe, você pega um saco de batatas e coloca 10 dólares no balde e vai embora. E nós estamos tipo, uau, isso é incrível”.
A dupla acreditava que o sistema de honestidade empregado com freqüência nos estandes da fazenda poderia ser facilmente exportado para um ambiente urbano. E eles pensaram que Halifax era o lugar perfeito para experimentá-lo.
“A Nova Escócia sempre foi conhecida como um lugar onde a honestidade é posta acima de tudo e um lugar onde as pessoas ainda se apegam aos verdadeiros valores centrais da humanidade – o que é raro hoje em dia no mundo.”
Faris disse que sua confiança em Nova Scotians decorre de suas interações com as pessoas e dos resultados de um experimento de carteira perdida.
Esse experimento, realizado pela Atlantic Credit Unions em dezembro de 2017, viu 12 carteiras cada uma contendo US $ 100 em locais públicos ao redor do Canadá Atlântico. Nove dos 12 foram devolvidos com o dinheiro intocado.
A loja concentra-se em alimentos feitos com ingredientes locais. Até agora, a confiança de Faris foi bem colocada. O quiosque viu uma taxa de pagamento de 100% e nenhum roubo desde que foi inaugurado em 10 de julho.
Alguns clientes até deixaram notas de agradecimento ou um cartão de presente.
“É esse nível de honestidade que estamos tão, tão humildes, e orgulhosos de ver nesta cidade”, disse Faris.
A Loja de Honestidade Mabata recebeu apoio do Centro de Empreendedorismo da Saint Mary’s University, que forneceu o quiosque e algumas consultas gratuitas.
Francesco Stara, à esquerda, e Najib Faris montaram o quiosque no aeroporto e também administram o restaurante Mabata Glocal Eatery, em Bedford. (Enviado por Najib Faris)
“Achamos que estava bem longe, para ser honesto”, disse Jason Turner, gerente sênior de projetos do centro, sobre a ideia de confiar em clientes sem supervisão para pagar pela comida.
Mas o entusiasmo de Faris e Stara foi suficiente para convencer a equipe do centro a apoiar o projeto.
“Nós pensamos que se eles estão muito interessados nisso – e eles certamente foram, você sabe, meio que saiu como armas em punho com essa idéia – nós pensamos: ‘Que diabos? Vamos tentar.'”
Lojas de honestidade em todo o mundo
O quiosque no aeroporto não é o único exemplo de uma “loja de honestidade”.
Faris disse ter ouvido falar de uma mercearia no Japão, um quiosque de água engarrafada em Dublin e uma loja de arte no Museu de Arte Contemporânea de Toronto que também opera com o sistema de honestidade, bem como cafés que vendem café self-service na honra. sistema.
Algumas lojas de honestidade, no entanto, não se saíram tão bem.
Uma dessas lojas localizada no saguão da sede do Departamento de Polícia de Manila – a poucos metros de um segurança – teve que ser fechada depois que alguém repetidamente invadiu o caixa.
A Loja de Honestidade Mabata estará aberta até agosto, mas Faris disse que está em discussões com o aeroporto para manter uma presença permanente lá.
Ele disse que se o projeto continuar sendo bem sucedido, ele gostaria de expandi-lo para escolas, universidades, hospitais e centros comerciais.
* Com informações de CBC. Livremente traduzido e adaptado: REDAÇÃO RESILIÊNCIA HUMANA.
FOTOS: Reprodução.
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